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Restaurant de cuisine fusion Bordeaux Caudéran Le Bourg'bon de Mouzda
Restaurant de cuisine fusion Bordeaux Caudéran Le Bourg'bon de Mouzda
Eclair'Sono, société de location de matériel de sonorisation, d'éclairage et vidéo à Bordeaux depuis plus de 10 ans vous invite à découvrir le restaurant aux spécialités Franco-Comoriennes à Bordeaux.
Restaurant aux spécialités franco-comoriennes à Bordeaux
Le Bourg'bon de Mouzda, restaurant qui mélange à la fois la cuisine de tradition française et la cuisine comorienne.
Créé en septembre 2016 nous avons ouvert notre restaurant au 251 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny 33200 Bordeaux Caudéran (situé entre le parc bordelais et le marché de Caudéran).
Après de nombreuses expérience en cuisine, j'ai décidé d'ouvrir mon propre restaurant afin d'y faire ma propre cuisine, mélange des plats de mes origines avec ceux de mon pays d'accueil. J'ai naturellement nommé mon restaurant en m'inspirant des champs de vanille de BOURBON qui sont nombreux sur l'archipel des Comores.
Je vous propose une cuisine qui vous fera voyager, entre France et Comores, entre plats de la gastronomie française et produits et épices venues des pays africains.
Souvent dans la cuisine nous associons épices à piquant, or, les épices ne piquent pas elles sont juste présente pour donner du goût aux plats.
Venez découvrir une cuisine aux associations inédites.
Le restaurant Bourg'bon de Mouzda propose des plats alliant produits et épices des pays africains et des cuisines réputées en France. Notre restaurant est situé dans le quartier Caudéran à Bordeaux et vous accueille dans une salle pour 50 personnes.
Notre restaurant propose des saucisses de bœuf des Comores, caractérisées par l'assaisonnement. Les samoussas sont faites de bœuf haché français; elles sont soigneusement assaisonnées avec un mélange d'épices maison sans oublier d'ajouter de la menthe fraîche à la fin de la cuisson pour atteindre cet équilibre gustatif, sans le PIQUANT DU PIMENT.
Envie de déguster de délicieuses samoussas dans notre restaurant à Caudéran, n'hésitez pas à réserver votre table.
Nos horaires d'ouverture :
Du jeudi au dimanche de 12h00 à 14h00
Du mercredi au samedi de 19h00 à 21h30
Créé en septembre 2016 nous avons ouvert notre restaurant au 251 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny 33200 Bordeaux Caudéran (situé entre le parc bordelais et le marché de Caudéran).
Après de nombreuses expérience en cuisine, j'ai décidé d'ouvrir mon propre restaurant afin d'y faire ma propre cuisine, mélange des plats de mes origines avec ceux de mon pays d'accueil. J'ai naturellement nommé mon restaurant en m'inspirant des champs de vanille de BOURBON qui sont nombreux sur l'archipel des Comores.
Je vous propose une cuisine qui vous fera voyager, entre France et Comores, entre plats de la gastronomie française et produits et épices venues des pays africains.
Souvent dans la cuisine nous associons épices à piquant, or, les épices ne piquent pas elles sont juste présente pour donner du goût aux plats.
Venez découvrir une cuisine aux associations inédites.
Le restaurant Bourg'bon de Mouzda propose des plats alliant produits et épices des pays africains et des cuisines réputées en France. Notre restaurant est situé dans le quartier Caudéran à Bordeaux et vous accueille dans une salle pour 50 personnes.
Notre restaurant propose des saucisses de bœuf des Comores, caractérisées par l'assaisonnement. Les samoussas sont faites de bœuf haché français; elles sont soigneusement assaisonnées avec un mélange d'épices maison sans oublier d'ajouter de la menthe fraîche à la fin de la cuisson pour atteindre cet équilibre gustatif, sans le PIQUANT DU PIMENT.
Envie de déguster de délicieuses samoussas dans notre restaurant à Caudéran, n'hésitez pas à réserver votre table.
Nos horaires d'ouverture :
Du jeudi au dimanche de 12h00 à 14h00
Du mercredi au samedi de 19h00 à 21h30
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